每年春茶上市的時(shí)候,業(yè)內(nèi)又會(huì)掀起新一輪關(guān)于普洱茶庫存的討論。
“越陳越香”決定了普洱茶具有較高的收藏價(jià)值。2000年之后,隨著普洱茶的市場認(rèn)知度和接受度越來越高,喝普洱茶和存普洱茶的人都越來越多,品質(zhì)的提升會(huì)帶來價(jià)格上漲,存茶也成為備受歡迎的一種投資方式。
因?yàn)榇罅客顿Y客和資本涌入,普洱茶藏量屢創(chuàng)新高。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),僅東莞一地的普洱茶收藏量就將近30萬噸。
東莞因此被譽(yù)為“藏茶之都”
再加上西雙版納、臨滄和普洱三大原產(chǎn)地倉,昆明倉,以及其他各茶倉的零散存茶量,不止是知名度較高的幾個(gè)大品牌,整個(gè)普洱茶行業(yè)都面臨著庫存過多的問題。
不同于講究“喝新”的綠茶、紅茶等,剛制好的普洱茶整體表現(xiàn)并不出眾,在原料和工藝均有保障的前提下,經(jīng)過良好的倉儲轉(zhuǎn)化,普洱茶的綜合品質(zhì)會(huì)持續(xù)提升。每一個(gè)時(shí)期的普洱茶都會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的韻味,根據(jù)存儲年份,目前市面上的普洱茶主要分為新茶、中期茶和老茶,轉(zhuǎn)化時(shí)間短則3-5年,長則超過10年。
除了少數(shù)幾個(gè)明星山頭和一些品牌限量推出的重磅產(chǎn)品,市面上大部分普洱茶的產(chǎn)量都高于實(shí)際品飲量。存放在倉庫中的茶葉始終不能完全消耗,新茶如期上市,一年一年累加,存茶量必然逐年增多。
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2019年云南成品茶產(chǎn)量33.2萬噸,普洱茶占據(jù)云南茶產(chǎn)業(yè)的半壁江山,其產(chǎn)量約為16萬噸。統(tǒng)一以357克的七子餅來計(jì),則每年新上市的普洱茶大約有4億多餅。
為了滿足更多茶友的品飲需求,同時(shí)也在一定程度上緩解庫存壓力,近年來一大批中期茶和老茶陸續(xù)流入市場。
不同年份、品牌和產(chǎn)區(qū)的普洱茶魚龍混雜,消費(fèi)者可以根據(jù)個(gè)人的價(jià)格預(yù)期和口感喜好靈活挑選,對于普洱茶原料品質(zhì)、制作工藝和倉儲的相關(guān)討論也日益增多。
如果僅從字面意思來理解“越陳越香”,所有的普洱茶存放后都可以帶來綜合品質(zhì)的提升,然而事實(shí)并非如此,這也是如今很多中期茶和老茶不被茶友認(rèn)可的原因之一。
無論當(dāng)前品飲或存儲收藏,普洱茶的綜合品質(zhì)都越來越受重視。
大部分普洱茶被及時(shí)消耗品飲,少量極具轉(zhuǎn)化價(jià)值的茶品用于存儲收藏,這既有助于普洱茶市場的良性發(fā)展,同時(shí)也能在某種程度上解決庫存過多的問題。
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原文標(biāo)題為:普洱茶庫存增長多少!